God helg søtiser!
Fredag er min absolutte favorittdag, så nå skal livet nytes:) Jeg har hatt en deilig treningsøkt idag, noen timer med norsk, og sist men ikke minst noen avslappende timer i frisørstolen. Nå er etterveksten long gone, og håret en cm kortere. Føles så herlig og fresht!
Om dere er ute etter et deilig middagstips for helgen, vil jeg anbefale denne retten:
Fullkornswrap med reinskav og cashewnøtter
Du trenger:
- 400 g reinskav
- 1 rødløk
- 2 fedd hvitløk
- 1 neve frisk basillikum
- 4 cm frisk ingefær
- 1 neve cashewnøtter
- 2 vårløk
- 6 minimais
- olje til steking
- Salt & pepper
- 4 ss kesam
- 1 neve spirer
- 4 fullkornstortilla
1. Finhakk løk, hvitløk, basilikum og ingefær. Hakk nøtter og skjær grønnsaker i strimler.
2.Brun kjøttet i olje på høy varme og tilsett nøtter, grønnsaker, ingefær og hvitløk. Smak til med salt og pepper.
3. Vend inn basilikum, kesam og spirer. Fyll lefsene, og rull tett sammen. Nyt!
Denne retten tar bare noen minutter å lage, og smaker helt nydelig! Oppskriften fant jeg på meny tidligere denne måneden, liker godt middagstipsene deres.
Skal dere noe spennende i helgen da?
- A -


















